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烧烤月牙骨,烧烤月亮骨的做法

时间:2014-08-21 22:48来源:未知 作者:admin 点击:

烧烤月牙骨是北方近几年流传的一种烧烤品种。如果夏天就单一的卖这个效果比其他的烧烤要好的多,

烧烤月亮骨


其主料为猪大腿骨相连部位的扇子骨处最末端的月牙形脆骨,稍带部分的猪肉一起烤制而成。 口感脆嫩、香味悠长。经过提前用多种调料腌制,后在炭火上烤制,使之金黄脆嫩,猪肉嫩香、脆骨爽脆。下边我们就来说说烤制月牙骨的过程。
烧烤月牙骨腌料配方与普通烧烤不同,腌制后要在保鲜室里保鲜2小时以上。
部分视频免费试看。

 

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