当前位置:烧烤配方主页 > 其他烧烤 >
室内烧烤,烧烤工具介绍 常见的烧烤都在户外进行。现代城市不少餐厅室内烧烤也非常流行,还派生出日式、韩式和台湾烧烤等多种模式,用气灶、电烤炉、网架、烤盘等工具。 不过,用任何工具都是受当地经营条件所制约...
点击:75 发布于 2018-08-16 12:52:22
烧烤起源于何时? 人类第一种烹调方法 远古时代原始人类,开始基本是饮毛茹血。后来发现在雷电造成火灾时,很多动物被烧死了,原始人吃被烧过的动物,感觉比生的好吃,以后就有了烧烤。 考古证实,至少在170多万年...
点击:172 发布于 2018-08-16 12:39:48
秘制药膳烤鱼 家庭做法 阿胶有非常好的滋阴作用,在烤鱼中加入阿胶既可以保持美味同时还防止上火。 黄花鱼健脾益气,开胃消食,阿胶补气补血,滋阴润燥。在冬季吃再适合不过了。 食材:大黄鱼、葱、姜、洋葱、新鲜蔬菜阿胶、黄酒。 做法: 1:在鱼身上打一字...
点击:72 发布于 2017-05-18 10:19:51
李家酱鸡翅 特点:酱香味浓 三不 第一鸡翅不焯水,为的是保证鸡翅快速成熟,脱骨软烂 第二鸡翅不煎制不翻面,为的是味道充分均匀的入到鸡翅中 第三酱炖鸡翅不加水,特别的用料让味道与众不同 制作流程 1.处理鸡翅,为了让鸡翅入味,在鸡翅表面上化两刀。 2....
点击:152 发布于 2017-02-26 19:14:49
备注和心得 我们这个烤冷面不只是说只能做成资料上这一种,从口味上可以做成香辣,麻辣,蕃茄等多种口味。在配料上还可以搭配牛肉沫,烤肠,羊肉沫,鸡肉片,鱿鱼等多种。价位可以从五元到十五元都可以。另外要根据地区来定位。 制作这个烤冷面只要手头比较...
点击:201 发布于 2015-02-05 12:51:28
健康酥嫩的烧排骨 排骨新吃法,不用烤箱,一个炒锅,最具新意,做法简单,一道最健康的排骨,只用几样家常的原料,轻松炒出,烧烤的味道,外皮酥脆,内里鲜嫩,排骨的醇香夹杂着烧烤的香味,咬上一口绝对让您停不了口,接下来就让厨艺网教大家做吧。 首先选...
点击:336 发布于 2014-08-21 22:38:18
平底锅烤羊肉串制作方法 一到夏天羊肉串的摊摆的满街都是,但是不健康,羊肉串也爆出很多食品安全的问题,今天就让厨艺网教您在家做出烤羊肉串来,很香很嫩,绝不是煎炸的味道,您觉没听过的制作方法,赶紧让厨艺网教大家做吧。 用羊身上的通脊肉,就是纯瘦...
点击:697 发布于 2014-08-21 22:37:28
铁板酱汁平鱼 听着滋啦啦,滋啦啦酱汁浇在铁板上的声音,您是不是认为这道菜,只能大厨在饭店做?错了,用家里的平底锅也可以做出,比饭店级还有水准,而且更加入味的铁板酱汁平鱼,下饭、解馋、省事,让厨艺网教大家做吧。 原料有姜和平鱼,把鱼洗净,切成...
点击:324 发布于 2014-08-21 22:36:42
辣椒油 红油做法免费试做版,需要完整版 可以与本站联系购买或者 加入VIP 免费获赠。。 辣椒油 红油做法用途非常广泛,可以用在凉拌菜,面食,刷卤制品,凉皮面皮,还可以用在烧烤夜摊小炒上, 网络上的辣椒油的做法做出来自己吃可以,但是可以用来开店吗?...
点击:228 发布于 2014-08-17 08:04:42
铁板鱿鱼 烧烤秘方 老版 本站对购买烧烤达人的客户发的都是新版,,以下是老版秘方 铁板鱿鱼 一、所需用具: 铁板一块3~5毫米厚,直径为40cm*80cm左右的方形铁板,表面光滑、 平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(煤气炉,其受热面积大,火力均...
点击:408 发布于 2014-05-28 10:59:02
花样海鲜烧烤一锅出 不用烤箱,不用炭炉,用炒锅就行,两块钱做出烤箱风味,蒜蓉海鲜料汁,简单调制,统一调味,烤扇贝,烤生蚝,烤蛏子,烤蛤蜊,花样海鲜烧烤一锅出,赶紧跟厨艺网学学吧! 买回来的海鲜首先要把它里里外外清理干净,往水中滴入几滴香油或...
点击:333 发布于 2014-05-15 15:51:13
香辣烤蛏子 说起烤蛏子,家里也没烧烤的工具,如何能做出烧烤的味道来?就用咱家都有的平底锅,味道鲜美,在家制作,干净卫生,吃的健康,让厨艺网教大家做吧。 首先把蛏子清洗干净,蛏子去沙窍门这就登场了,把水中放入盐和几滴油,搅拌均匀,放入蛏子,这...
点击:317 发布于 2014-03-03 13:56:28
放心烧烤一锅出 不用进厨房,放心烧烤一锅出,如果您想吃烧烤,又觉得炭火烧烤不够健康,不够卫生,那您一定要学今天厨艺网为您推荐的在家做烧烤,不仅仅是安全卫生这么简单,就连烧烤花样也是应有尽有,有烤大虾、烤鸡翅、烤黄鱼、烤土豆、烤韭菜,凡是您想...
点击:223 发布于 2014-01-18 08:45:43
平底锅在家做烤鱼 选市面上最便宜的鱼,不用烤箱,能在家里做出地地道道的烤鱼来,外焦里嫩,价格低味道鲜,到底是什么鱼呢?如何在家做?让厨艺网教大家做吧。 八九块钱一斤的海鲈鱼,脂肪含量丰富,最适合在家做烤鱼,烤出来又香又嫩,用平底锅+锡纸烤,这...
点击:425 发布于 2013-10-24 19:12:42
自家巧烤三文鱼 只要普通草鱼一般的价格,就能吃到最新鲜的三文鱼,最简单的操作方法,甭管你家是有电饼铛,平底锅还是小烤箱,都能轻松搞定,三文鱼含有大量的不饱和脂肪,鱼皮含有胶原蛋白,对皮肤很好,这便宜的三文鱼哪里找,焦香入味的三文鱼到底怎么一...
点击:514 发布于 2013-07-17 07:03:31
点击:5745 发布于 2013-06-12 09:17:55
烧烤毛蛋的做法 碳烤毛蛋是一种流传很久的烤制食品。从最早的卤制毛蛋到现在的碳烤毛蛋从 根本上来说都没有离开卤制这个办法,碳烤毛蛋入味的方法还是从卤制制作渗入的。 首先我们先来说一说毛蛋的选择方法。毛蛋,就是没有孵化的鸡蛋,有的里面还是鸡蛋的原...
点击:5706 发布于 2013-06-11 22:14:10
点击:533 发布于 2013-06-11 21:44:18
点击:431 发布于 2013-06-09 19:11:30
  • 119条记录
百度地图 烧烤配方 烤肉配方 烤鱼的做法 烤面筋做法
厨艺交流网有限公司鲁ICP备13002589号-3