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松鼠桂鱼2块钱的松鼠桂鱼。同时还可以让咱们的身体的三高降两高,并且也是这应季的抗癌明星。最关键的是松鼠桂鱼里面没有葱没有姜,只用五种配料。茄子是夏季的应季食材,而且是三高降两高的食材,有降血压,降血脂的功效,而且非常便宜。可是茄子味道不对啊,今天用五种调料就能做出松鼠桂鱼的味道。夏天容易上火,鱼肉固然不能多吃,可要换成......
点击:145 发布于 2017-08-01
茄汆面伏天的清热才,三种关键调料做鲜口的茄汆面。解暑利器茄子,中医学认为茄子寒凉性质的食物,所以夏天食用有助于清热解暑。香味浓,味道鲜,有回甜。关键只要3种调料,调料少味道好,关键是如何最大程度的起到清热解毒的功效。制作过程1.茄子切成片,然后再切成小丁,1厘米见方。2.把肉切成丝,这样吃面的时候夹的时候一起夹上来了,......
点击:135 发布于 2018-01-06
金酱大棒骨减缓骨骼老化,可以吸的补钙利器,吃肉喝汤炖菜一锅端。吃着连骨的筋肉,吸着解馋的骨髓。在家炖肉是不是经常出现这样的问题,骨髓易煮没,要不就是炖的总没有外面卖的香。无需十几种繁琐的香料更没有复杂的调料的比例,酱棒骨的时候加了三种酱料。只要三种调料就能让棒骨奇香无比。制作过程1.棒骨先焯水。棒骨要想骨髓保持完好,这......
点击:263 发布于 2017-09-07
伏天里的祛湿菜,一种关键调料做下饭尖椒酱土豆。解暑利器尖椒,二伏天雨水多,湿气最重,而尖椒能够散寒祛湿而且还能开胃助消化。吃尖椒容易上火,但是今天有办法把它处理好,让尖椒吃着不上火。而且做法一学就会。一种关键调料就能做出解暑开胃的尖椒酱土豆。...
点击:180 发布于 2017-06-21
鸡腿青豆角焖面焖面最家常,牛肉,鸡肉,排骨,肘花,猪手啊,各式各样。虽然是一种做法,但是实际上是几十种口味。家常菜翻出新花样,百变金刚。面软硬适中,更主要的是不放盐,没味精,只用三种酱油就可以。不光用料特别,做法也特别。神秘料汁,秘制调料,独特做法,每一根面条不光入味十足,更是香到极致。制作过程1.面要选择韭叶宽的扁面......
点击:134 发布于 2017-11-26
酸辣鱼块伏天里的开胃菜,两种关键做入味的酸辣鱼块。解暑利器西红柿,能够生津止渴,清热解毒,非常适合夏季解暑,还有健胃消食的功效。主料是草鱼一条,解暑开胃的西红柿搭配肉质细嫩的草鱼,口感脆而且非常柔和。不仅仅解决了伏天里没有胃口的问题,而且鱼肉属于凉性食材,符合伏天淡补的原则。但是西红柿怎么挑怎么用?草鱼怎么更入味呢?制......
点击:209 发布于 2017-08-06
酱棒骨炖豆腐一、原料:2根大棒骨、1块北豆腐棒骨要挑粗长的,骨髓比较多,其次是挑肉多的。棒骨搭配豆腐一炖,炖空,肉的味道进去到豆腐中去。炖过之后的豆腐多汁,鲜嫩。内里都变成了蜂窝,一口一口吃着真是过瘾。棒骨骨酥肉烂,骨髓都鲜香浓郁。老豆腐华丽逆袭,饱含汤汁,变身空豆腐。豆腐跟肉汁掺和在一起,好像是这种鸡蛋羹里边全吸满了......
点击:440 发布于 2018-03-02
糊饼价位不高,但是原料都是精挑细选的。原料是新鲜的玉米面,怎么看呢?新鲜的玉米面葱它的颜色上比陈的玉米面要颜色要鲜艳一点,黄一点。其次是还需要加一点芝麻和豆面。小窍门豆面、玉米面加上芝麻让糊饼饼底又脆又香。比例可要看好了。制作过程1.做一盘的话玉米面要搁多少呢?搁一盘玉米面,放3勺豆面,放1勺芝麻。,然后放入半碗水。豆......
点击:324 发布于 2018-01-19
一、原料及调料 千叶豆腐150g、娃娃菜150g、调好的五花肉馅200g、盐5g、味精5g、胡椒粉5g、葱姜各15g、海米15g、高汤500g/> ...
点击:163 发布于 2017-07-04
原料:炕炕馍成品的一袋。青红杭椒段10克。红油10克。藤椒油3克。东古一品鲜2克。味精3克。鸡精2克。白糖2克。高汤5克。牛腩肉500克。鹌鹑蛋100克。 1.首先锅内放入色拉油,油温烧到7成热的时候放入鹌鹑蛋,把鹌鹑蛋炸制金黄色。...
点击:202 发布于 2017-09-01
酱汁鸡锤让您在10秒钟内把普通鸡翅根变成一口一块肉的小鸡锤。有创意不烦恼,简单好做,更让夏天做饭不烦躁。您看着小鸡锤,一口一块肉根本没骨头。其实就是鸡翅部位里最便宜的鸡翅根做的。酱汁鸡腿简直秒杀一切鸡翅做法。即使您是零厨艺也赶紧学起来吧。制作过程1.首先是鸡翅根如何变身。鸡翅根变成鸡锤只需很简单的一步。首先把鸡翅根细的......
点击:186 发布于 2017-12-28
葱香原汁鱼20块钱一条鱼。颠覆以往做菜方法,白水下锅,一汆既得。同样是清淡比清蒸鱼更快出锅。同样是口感弹滑却比红烧鱼更营养健康。能吃到鱼肉的原汁原味。营养师推荐,滑嫩又够味,一汆即得的葱香原汁鱼。看着清淡却葱香浓郁还保留鱼肉的原汁原味,口感是又嫩又滑又有弹性。关键有三个切、腌、汆。制作过程1.今天用的鱼是海鲈鱼,七八块......
点击:165 发布于 2017-09-18
牛肉粉丝饼/> /> 一、原料及调料/> /> 粉丝400g、韭菜粒30g、牛肉粒30g、鸡蛋5g、生粉100g、味精5g、盐5g、孜然粉2g、十三香5g、辣椒粉10g、鸡精5g/> /> 二、制作过程/> /> 1.先把粉丝截成10cm的长段。然后加入盐......
点击:184 发布于 2017-09-20
坛子肉酱浓、味厚、不上火。特别下饭,吃起来有鲍鱼汁的味道,一点都不腻。酱浓味厚还不上火。不但酱香浓郁,而且有肘子有鸡腿,还有大丸子想想就过瘾,最关键的是吃了还不上火。制作过程1.做丸子的原料肉馅和马蹄。要是没有时间外面买的大丸子也可以凑合。但是自己做的丸子真材实料,吃着才放心。做丸子很简单,搁点马蹄,然后把马蹄和肉馅都......
点击:274 发布于 2017-06-28
凉吃像罐头,热吃更浓郁。又下饭又下酒的百搭快手菜。成本只需十块钱,骨酥肉嫩,极其入味,媲美茄汁鱼罐头,但比鱼罐头新鲜健康而且...
点击:256 发布于 2017-06-21
石锅鱼用蒸汽做火锅,顾客超喜欢,关键喷出来的整齐不烫手,很安全。独特新颖的烹调方法,鲜活的食材,用富含很多微量元素的石锅,不仅可以给食客们带来直观的视觉感受,做出来的鱼,口感滑嫩,汤更鲜美。还可以一般下鱼,一边下鸡,多种吃法,多重味蕾体验。以50万投资的200平米左右的店面为例,从经营者的角度来看,这个蒸汽石锅鱼毛利很......
点击:186 发布于 2017-12-10
猪蹄一个方法让猪蹄腥味不再有,一个妙招让猪蹄完整不粘锅。今天的猪蹄有两大特点,而这两大特点恰恰是咱们在家做不到的一些问题。特点一一点腥臭味都没有。制作过程1.首先猪蹄是有毛的,要火烧猪蹄去毛,烧焦之后用清水浸泡,再用醋水洗,然后刮去表层。猪蹄腥臭味不是不好去吗?在火上一烧,就是很好的办法。这烧完了黑乎乎的怎么办呢?用白......
点击:189 发布于 2017-11-03
酱排骨一步奇特去腥,二步特色炒酱,三步高压快炖。咬在嘴里裹着厚厚的浓汁,回忆起来浓浓的蜜甜袭来,又有淡淡的小咸口搭配着,更是夏日里开胃解馋的大餐。除血沫方法独特,炒出酱香有窍门。做法快速入味。制作过程1.不焯水,直接炒。小火加料酒,然后加入葱姜,再放入排骨用黄酒和大葱代替平时白水焯制,这样的方法不仅让排骨腥味全无,更是......
点击:166 发布于 2018-01-11
外面吃很担心家里又做不好的莫过于小龙虾了。要说不一样第一就是干净,二入味。一种常见的调料让这么多辣味变柔和。 ...
点击:173 发布于 2017-06-21
牛肉粉丝饼今天给大家介绍一道招牌菜,牛肉粉丝饼特点:毛利高,销量好,老少皆宜。成本价在8元左右,售价22元左右,日销量100份制作方法:原料:洋葱粒20克,红椒粒5克,鸡蛋2个,十三香3克,盐2克,细辣椒面5克,牛肉粒15克,青椒粒2克,鸡精2克,鸡汁5克,细粉条50克。1.先把盐,鸡精,鸡汁加入粉条中用手抓匀,再加入......
点击:167 发布于 2017-10-26
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