面包虾

面包虾

面包、大虾两个看似不搭杠的食材竟能碰撞出绝对让您意想不到的营养美味。连火都不用开的超级简单制作方法，不仅让虾的腥味瞬间全无，

做起来更是省时又省事。这道菜绝对能满足您全家的口，甭管是给老人孩子补充营养，还是年轻人当下午茶、甜点，保证都能让您大呼过瘾。

制作过程

1.不能缺少的就是面包了，选择是薄片还是后片呢？选择比较厚的面包片。得2片面包。

首先去掉面包硬边，只要里面的中心部分。窍门切面包的时候最好选用锯齿刀，这样可以使切出的面包更力挺不塌底。

2.处理虾。虾剥掉皮，然后去虾线。挑虾线是一个技术活，这里要教给大家一个比较简单的方法。去掉虾皮之后能看到一个带着小尾巴的完整

的虾，那虾线就在这黑黑的，用一个小牙签，很简单，把它穿进去，轻轻的往外一拉，虾线就出来了。

3.但是虾有一个问题，虾是有腥味的。这个腥味会不会把面包的香甜给夺走了呢？所以不能直接把虾放入面包中，要先腌制一下。腌的时候放

一点点料酒，还要撒一点点盐，一点点就可以了，因为虾本身就是咸的，还有最重要的去腥的，黑胡椒粉。窍门黑胡椒是大虾去腥提鲜的关键

，可以多放一些。调料搅拌均匀后腌制15分钟。

4.为了使面包的香味更好的跟大虾融合不流失，切好的面包我们用两片做底拖，然后只需要把第一层的面包给四方抠一个洞就可以了。然后我

们可以把虾放进去，一个里面放2个。小提示为了这道菜的营养更均衡，最后放入西兰花。

5.接下来装盘放入烤箱，烤8分钟。

出烤箱后还可以根据自己的喜好，淋上沙拉酱或番茄酱。这样大呼过瘾的面包虾就做好了。