鸡架冬瓜

红烧鸡架子&鸡汤冬瓜&鸡汤

全家不可或缺，生了看病吃药，便宜的抗癌妙方。冬瓜里面膳食纤维非常丰富，所以吃它里头有点清脆的感觉。膳食纤维被称为7大营养素之

一。鸡架子跟冬瓜要做一道菜。下酒又下饭的红烧鸡架子，兼具美味又养生功效的鸡汤冬瓜，更有补钙滋补的鸡汤。这三块钱也太丰富了。

制作过程

1.去掉鸡尖，去掉鸡皮，去净内脏洗干净。鸡架子要提前洗净。

2.用泡鸡架的血水炖汤，鸡架子成熟后放入姜。接下来炖鸡汤，撇掉血沫。只要把血沫撇一下，鸡汤一下子变清澈了。

3.下入鸡架，小火慢炖，把鸡架子捞出，然后留下一小部分鸡汤炖冬瓜。用高汤炖出的冬瓜，味道鲜美，而且没有一滴有，营养健康。非常适

合老人孩子的家庭。嫩嫩的冬瓜一咬上去鸡汁浓郁。不用太多的调味，鲜美的味道保证您喜欢。

4.把煮好的鸡架子红烧或者椒盐后，再放上点啤酒，还不浪费还特别好吃。