韩国烤肉

韩国烤肉

烤肉有两大特点，一是调料特别简单，二是吃完了以后不上火。夏天最过瘾的猪肉牛肉吃法，家常调料和平底锅做出来的韩国烤肉。

美味关键才久烤不老，秘料增香。今天的方法都是韩国家庭做法，腌肉时绝没用多余的调味料，只用天然的食材，更健康。腌出来的肉不仅咸

甜适中，而且用平底锅就能烤。甭管猪肉牛肉都久烤不老，里面有个家常秘方值得学习。韩国烤肉跟老北京烤肉有区别，主要是在腌制上。

4种调料就能做出超级好吃的烤肉味。

今天的原料是五花肉和牛外脊肉。这里还选用梨加到腌肉汁里面，梨可以降火去火，还可以可以让肉变的更嫩滑。

4样调料是生抽、酱油、香油和蜂蜜。香油可以增香提亮

制作过程

1.4样调料是生抽、酱油、香油和蜂蜜。香油和蜂蜜可以增香提亮。

准备好4样料，再把五花肉和牛肉切片。把梨去皮，梨擦成果泥。

2.腌制。先放入葱姜，3勺生抽，2勺酱油，3勺香油，然后加入准备好的梨，2勺，最后放蜂蜜，一斤的肉放1勺半蜂蜜。然后用手抓匀，至少

腌制24小时以上，腌制的时间越长肉越嫩。

3.最后用家里的平底锅烤就行，甭管是五花肉还是牛里脊都久烤不老，肉汁饱满。用生菜，蒜片，小辣椒一卷，香味充满口。