松鼠桂鱼

松鼠桂鱼

2块钱的松鼠桂鱼。同时还可以让咱们的身体的三高降两高，并且也是这应季的抗癌明星。最关键的是松鼠桂鱼里面没有葱没有姜，只用五种

配料。茄子是夏季的应季食材，而且是三高降两高的食材，有降血压，降血脂的功效，而且非常便宜。可是茄子味道不对啊，今天用五种调料

就能做出松鼠桂鱼的味道。夏天容易上火，鱼肉固然不能多吃，可要换成茄子就无所谓了。现在茄子差不多六毛钱一斤，要是晚上分搓买的话

会更便宜。

制作过程

1.先把茄子削皮。

2.茄子不要切断。

3.把切好的茄子放入温水浸泡，水里面放点盐，提前入点底味。浸泡3分钟即可。然后沥干水分。

4.然后把茄子放入淀粉里面蘸干淀粉，均匀拍粉。

5.锅中放入油，将锅倾斜一点，放入茄子，把茄子炸熟开火就可以了。

6.锅内放入两勺番茄酱，稍微炒一下，然后加一大勺水，一勺橙汁，两小勺白醋，三勺白糖，最后放入波罗丁和豌豆丁来增色，勾芡后浇在炸

好的鱼肉上，美味的松鼠桂鱼就组好了。